Træd ind i vinens verden og oplev en sjælden og intim aften i selskab med Antonella Cantarutti– vinsmageren og hjertet bag den familieejede vingård Cantarutti i Friuli, Norditalien.
Denne aften får du en unik mulighed for personligt at møde producenten, høre de autentiske historier fra vinkælderen og få et indblik i filosofien, håndværket og passionen, der ligger bag hver eneste flaske.
Antonella Cantarutti vil guide dig gennem udvalgte vine, fortælle om produktionsmetoderne, områdets særlige terroir og dele aktuelle fortællinger direkte fra livet som vinproducent i Friuli.
AFTENENS VINPROGRAM:
- DIALOGO DI CANTALFIERI METODO CLASSICO BRUT
- PINOT GRIGIO FRIYLI COLLI ORIENTALI DOC (hvidvin)
- ROSATO VENEZIA GIULIA IGT (rose vin)
- LAMBRATO VENEZIA GIULIA (orangevin)
- PINOT NERO VENEZIA GIULIA ORIENETALI DOC (rødvin)
- PIGNOLO CANTARUTTI FRIULI COLLI ORIENTALI DOC (vingårdens topvin som kun produceres få år)
I alt smager vi 6 nøje udvalgte vine, ledsaget af små, delikate anretninger og friskbagt brød, der fremhæver vinens karakter og elegance.
Pris pr. person: 695 kr.
En aften for den kvalitetsbevidste vinelsker – hvor nærvær, viden og smagsoplevelser går op i en højere enhed 
CANTARUTTI VINGÅRDEN:
Cantarutti vingården er beliggende i hjertet af Colli Orientali del Friuli, som er et af de vigtigste DOC områder i Friuli regionen.
Vingården tog sin begyndelse i 1960´erne. Alfieri Cantarutti var allerede dengang overbevist om at dette område ville blive et stort og internationalt kendt vinområde. Med stor begejstring og kærligheden til vin investerede Alfieri i gården som i dag råder over 54 hektar vinmarker .
I dag er det datteren Antonella og hendes mand Fabrizio som styrer hele processen, fra høst, produktion, salg og markedsføring. I dag producerer man på gården omkring 80.000 flasker vin årligt.