Træd ind i vinens fornemme verden og oplev en helt særlig aften i selskab med Letizia Gini, 17. generation af den ikoniske familievingård GINI Vinticoltori fra hjertet af Veneto

Denne aften byder på en sjælden mulighed for at møde producenten personligt og smage 7 nøje udvalgte vine, mens Letizia levende fortæller om vinene, vinmarkerne og familiens stolte historie, der strækker sig helt tilbage til 1570.
Hun guider os igennem smagningen og deler passionen, håndværket og filosofien bag hver enkelt vin.

Køb din billet her.

AFTENENS VINMENU

• Soave Classico DOC 2024 (ØKO)
• La Frosca Soave Classico DOC 2023 (ØKO)
• Marciete Fumé Veneto Sauvignon IGT 2023 (ØKO)
• Sorai Bianco Verona (ØKO)
• Campo Alle More Veneto Pinot Noir 2021 (ØKO)
• Le Mattoline Valpolicella Superiore DOC 2018 (ØKO)
• Amarone della Valpolicella DOCG Monte Serra 2015 (ØKO)

I alt 7 eksklusive vine, som ledsages af små delikate anretninger og friskbagt brød, nøje udvalgt til at fremhæve vinens karakter.

PRIS Kr. 795,- pr. person

GINI VINTICOLTORI – VINHISTORIE SIDEN 1570

Gini-familiens rødder går tilbage til 1500-tallet, og vingården er blandt de ældste i Soave Classico-området. Familien har dyrket vin i Monteforte d’Alpone i generationer og har ejet marker i det prestigefyldte Contrada Salvarenza siden det 16. århundrede.

Viden og passion er blevet overleveret gennem århundreder – fra generation til generation – til Olinto Gini, mester-vinmageren, som gav arven videre til sine sønner Sandro og Claudio, der i dag viderefører familiens kompromisløse tilgang til kvalitet.

GINI har altid arbejdet med respekt for naturen, og var allerede i 1985 pionerer inden for vinificering uden sulfitter – en banebrydende tilgang, der satte nye standarder for renhed og udtryk i vinene. Vinmarkerne dyrkes økologisk, høsten sker udelukkende i hånden, og druerne plukkes på tre forskellige tidspunkter for at opnå optimal modenhed og kompleksitet.

Tradition og innovation går hånd i hånd – og resultatet er vine med dybde, elegance og ægte terroir.