Oles Pølsebod åbnede 14. maj 2023. Ole fandt du i næsten 40 år i slagerbutikken, han deler navn med, i Skrågade i Nørresundby. Hos Oles Pølsebod finder du en helt klassisk pølsebod med hotdogs, ristet hotdogs, fransk hotdogs, grill medister, dagens pølse og Dimsen. Ole har genoplivet Dimsen, som består af en skive flæskesteg med rødkål, syltede agurker og dressing i et pølsebrød. Den har gennem mange år næsten været synonym med pølseboden.
