BAROLO 2019 aften hos SanGiovanni

Barolo 2019 middag og smagning fredag 26. januar 2024 kl. 18.30 på SanGiovanni

Årgang 2019 var helt fantastisk for regionen Piemonte og for Barolo i særdeleshed. Denne aften byder vi på 8 forskellige Baroli fra 5 forskellige kommuner. Vinene kommenteres af Michel Danino fra Adriat Vinimport.

Vinene serveres til en nøje tilpasset menu og vi slutter af med et sødt indslag.

VINE & MENU

1. sæt

Kommune: La Morra

Mauro Veglio, Barolo

Mauro Veglio, Barolo ”Castelletto”

“Antipasti Misti Piemontesi” Piemontesiske antipasti som deles ved bordet

2. sæt

Kommune: Castiglione Falletto

Cascina Fontana, Barolo

Kommune: Roddi

GianLuca Colombo, Barolo

Risotto af Piemontesiske Carnaroli ris med svampe og trøffel

3. sæt

Kommune: Monforte d´Alba

GianFranco Alessandria, Barolo

GianFranco Alessandria, Barolo ”San Giovanni”

“Agnolotti del Plin”, traditionel kødfyldt Piemontesisk pasta

4. sæt

Kommune: Serralunga d´Alba

Luigi Pira, Barolo

Luigi Pira, Barolo ”Margheria”

“Brasato di vitello al vino rosso”- braiseret kalvekød med polenta

!Finale!

Angelo Negro, 2022 Brachetto Birbét

“il dolce”, dessert

Pris pr. pers. for 9 vine og 5 retter 1.249,00 + billetgebyr.

BEMÆRK! Bestil samlet, hvis I ønsker at sidde sammen.